神様に捧げる食事を作る台所

内宮の忌火屋殿(いみびやでん)は荒祭宮の参拝後、参道に戻り、左手側にある建物です。
「忌火屋殿」とは、「神様に食事を捧げるため食事(神饌)を調理するための台所のこと」です。
忌火(いみび)は調理に必要な清浄な火のことで、火の起こし方は古来より神職が御火鑽具（みひきりぐ）によって、木と木をすり合わせて発火させる方法を用います。神事をはじめ全ての火は、この忌火を使用されています。
忌火屋殿は、内宮において神饌（御供物）を調理するための台所を指します。この場所では、神職が神様への食事を準備します。水は、伊勢神宮内宮の近くにある伊勢神宮内宮御厨（おくりや）の井戸から取水されます。この井戸は神聖な水源とされ、神職が神饌の調理に使用する清浄な水を提供しています。
忌火屋殿の前庭は、祓所(はらえど)とよばれ、祭典の前に神饌と神職を祓い清める場所です。